欧洲食品安全局(EFSA)发表了一份题为“物质银纳米粒子的安全评估用于食品接触材料betway官方网站欧洲食品安全局食品接触材料、酶和加工助剂小组(CEP)评估了用于塑料betway官方网站的添加剂银纳米颗粒的安全性。所有的银颗粒均在1 ~ 100纳米(nm)的尺寸范围内,平均直径约为15 nm, 20 nm以下的颗粒数占99%。betway必威手机版该摘要指出,该添加剂“旨在作为一种表面生物杀菌剂,在非极性塑料中使用,最高可达0.025% w/w,用于与各种食品、时间、温度和食品接触表面/食品质量比的接触。”根据该摘要,“关于理论考虑的数据和信息,关于特定的迁移和磨损试验表明,在预期和测试的使用条件下,银纳米颗粒嵌入在聚合物中,不迁移和抗磨损释放,因此,不会引起通过食物的接触和毒物学上的担忧。”该摘要指出,可溶离子形式的银从添加剂颗粒表面的迁移可达每公斤(千克)食品6微克(微克)银,低于食品添加剂、调味品科学小组提出的每公斤食品50微克银的群体限制。2004年对食品接触的辅助材料和材料进行betway官方网站了处理,这将导致食品接触材料的最大接触量(FCM)低于欧洲化学品管理局(ECHA)制定的每日可接受摄入量(ADI),即每天0.9 μg银离子/公斤体重(bw)。因此,该摘要指出,“专家组的结论是,如果将该物质作为添加剂以0.025% w/w的比例用于聚合物(如聚烯烃、聚酯和苯乙烯)中,而这些聚合物在接触含水食品和食品模拟物时不会膨胀,则不会引起消费者的安全担忧。”然而,专家小组指出,从其他饮食接触来源获得的银含量可能会超过ECHA规定的每日建议摄入量。”